Sebagai student tourism gue nggak masalah donk masuk kuliah 2 kali dalam seminggu ? atau paling tidak,gue absen doank deh setelah itu balik "keluyuran" kemana mana ! Nah itu Mindset gue yang salah besar, emang sih semester awal,masih baru baru nya gue menjadi mahasiswa (Maba masa kini), dunia kampus buat gue itu,sebagai tempat mencari popularitas dan menjadi ajang pencarian teman sebanyak banyaknya ! apalagi jurusan yang gue ambil yaitu dibidang Pariwisata,kayaknya enak banget gitu loh kuliahnya, pasti isinya jalan jalan mulu,dan nggak salah donk gue sering bolos kuliah dengan alasan jalan jalan ketempat wisata Nusantara men ... !! *kejedok pintu kos kosan
setelah 6 bulan berjalan (tepatnya 1 semester,gue resmi menyandang status Mahasiswa Pariwisata) IP gue lumayan lah,cuma ada beberapa Matakuliah yang dapat C,dan itu menurut gue buruk banget men, ! sebenernya sih ini Aib gue,tapi yasudahlah gue bakal cerita kenapa gue dapet C !
Jadi ceritanya berawal dari setelah UTS pergantian Dosen,kalian tau postingan gue tahun lalu,sedang gosipin Dosen Cantik Akpar Muhammadiyah Jember.. yups itu salah satunya, ! itu Dosen kesayangan gue,diajar beliau nggak bosen bosennya men.. cantiknya luar biasa, iner beauty nya keluar kemana mana,hingga akhirnya abis UTS selesai, beliau juga keluar sebagai dosen pengajar kelas gue, dan sebagai gantinya suram banget men... ! sepertinya tak perlu gue jelasin lagi, kalian cukup baca postingan gue taun lalu yang ini : http://www.nisaquin.blogspot.com/2012/12/dosen-cantik-akpar-muhammadiyah-jember.html
ini permintaan maaf gue ama Bapak Toni selaku Dosen pengganti Ibu Dila :
dear Pak Toni..
saya atas nama pribadi mohon maaf sebesar besarnya atas postingan saya yang kurang berkenan dihati bapak, saya juga minta maaf karena kurang beretika saat bapak ngajar dikelas saya waktu itu.
Mohon maaf lahir batin yaa Pak :) *ngedipin mata genit* hehee
jadi kejadiannya gilak banget men,,waktu itu gue telat masuk kelas, dengan suara kelas gue greting "pagi temen temen,sudah datangkah si Toni" kemudian kelas hening ! temen gue namanya Dio uda menginsyaratkan bahwa orang yang duduk dibkalang pojok kanan itu Pak Toni, nggak sopan banget gue yaa,gue juga malu dan mrasa bersalah besar ! mungkin ini efek ketidaksukaan gue karena Bu Dila pergi tanpa pamit, sebenernya gue sopan banget ama Dosen dosen ! #kadang sih EKHHH .
peace yaa Pak.. (moga aja pak Toni masih kepo ama Blog gue) hehee
oke Lupakan masalah pribadi sekaligus Aib gue itu :)
yang jelas sekarang gue jauh lebih baik dari kemarin kemarin, gue lebih menghargai Dosen didepan kelas,gue jadi niat banget ama kuliah.Apa lagi kampus gue yang sekarang keren banget, temen temen mahasiswanya yang cakep cakep... dan gue kuliah disini (Akpar Majapahit Surabaya) uda berasa kuliah dikorea,lingkungan kampus gue yang dominan dihuni anak anak Chines .
tapi gue pindah kuliah bukan karena takut ama Pak Toni atau pengen suasana kuliah ala Boyband ama Girlband. alasan gue pindah kuliah itu kemauan sendiri sih,yang juga didukung kemauan ortu gue. rasanya nggak perlu lah gue jabarin alasan tersirat kenapa gue pindah kuliah di semester 2, gue mahasiswi transferan ,so 1 semester kuliah gue di kampus yang dulu nggak sia sia kok.
ini kampus baru gue, (baru 8 bulanan lah)

yupps,campus Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya. berlokasi di jln Jemursari no.244 Surabaya,Jatim.
Tristar Culinary Institite yang telah hijarh nama menjadi Akademi Pariwisata Majapahit merupakan Lembaga Pendidikan tinggi pariwisata berjenjang diploma 3 dibawah
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi sekolah Pariwisata yang berlokasi
di Kota Surabaya Jawa Timur, dengan sistem pendidikan yang terdepan,
dan cocok dengan kebutuhan Sumber Daya Manusia di masa kini. Mengusung
slogan “learning by being and doing” Akademi Pariwisata mendidik siswa
dengan cara lebih banyak memberikan materi berupa praktek langsung.
Dengan metode ini, diharapkan para siswa yang telah menempuh pendidikan
di Akademi Pariwisata Majapahit dapat dengan mudah berintegrasi ke dalam
dunia kerja.
info lengkapnya bisa tengok ini deh : http://www.majapahit.org/
atau ke blog ini : http://institutkulinertristar.blogspot.com/
(hehehe gue promosi,Pak JS ,bagi Royalti yaa :D wkwkwkwkw )
kampus ini nggak kalah ama Sekolah Tinggi Pariwisata Negeri maupun swasta terkemuka di Indonesia.
gue bisa rasakan setelah beberapa bulan menempuh pendidikan disini.
keseriusan dalam belajar tercipta dengan sendirinya,mungkin competisi mampu membuat gue nyadar kalau sekaranglah saatnya serius,belajar buat mainan doank udah bukan masa nya !
uda lewat tuh masa masa alay jaman gue SMA (SMK lebih tepatnya)
dan karna basic gue dari SMK emang di sekolah berbasis pariwisata,jadi gue nggak ragu ketika kuliah gue manteb milih jurusan yang gue mau ini . toh hasilnya bakal baik buat diri gue sendiri, ngejalaninnya tanpa paksaan !
terbukti banyak pengalaman dan ilmu yang gue dapat disini. kebetulan gue yang ambil prodi nya khusus di perhotelannya,dan sesungguhnya basic gue lebih passionable di bidang pastry-bakery, alhasil jangan khawatir semester depan gue dapet mata kuliah food prodak juga kok !
mau donk diajari ama chef Falen (dosen pastry terkece) hehehe
eh ketauan deh kalau ngefans beliau. x_x
oke lupakan ama dosen idola dikampus.
anyway udah jelas kan alasan kenapa gue nolak betul betul paksaan ortu yang harus kuliah ambil kesehatan ? jelas gue nggak mau,gue takut jarum suntik,gue takut darah,dan gue pobia ama kapsul,pil dan sejenisnya ! *mendadak muntah*
trus lo kalau sakit gimana ??
lagi lagi gue dipaksa buka Aib,oke gue jawab,jadi tiap kali nggak enak body ,gue minum vitamin doank,apalagi kalau jenis penyakit gue agak sedikit ganas gitu (tifus misalnya) paling mentok gue hanya mau dicekokin sirup,dan sirupnya harus ada rasanya entah strowbery,melon dll.
gue yakin kalian pasti ngeledek gue kayak anak kecil,apalagi obat favorit gue itu bodrexin untuk anak ! (iyaa obat kalian waktu jaman SD) tuh kan diledek lagi ! oke fine !
uda cukup mencaci maki gue kan ?? sekarang lupakan obat obatan itu,dan alhamdulillah banget sujud syukur sampai segede ini
(apanya yang gede ? ? )
yaelah otaknya omes bgt !
alhamdulillah sampai sekarang diumur gue yang 20thn,gue sehat walafiat coy !
dan ngomongin soal kesehatan,sejak gue belajar di kampus ini,udah banyak pengetahuan yang gue dapet khususnya didunia culinary .
yah benar, sebagai mahasiswi pariwisata prodi perhotelan yang dapat matakuliahnya lebih banyak di manajemen perhotelan,ketimbang food product. tapi kami dapet juga kok pelajaran culinary ama pastry (basic masakan Nusantara dan aneka bread n cake) tapi sabar yaa temen temen *ngomong ama temen sekelas* semester depan kita udah praktek food prodak kok !
alhasil gue yang tipenya nggak sabaran,akhirnya gue berinisiatif pulang kuliah,nggak langsung pulang, gue bantu dosen culinary gue. namanya CHEF BAGUS !
beliau ngajarin gue cara masak yang nggak perlu ribet, beliau sama narsisnya ama gue. dan sebagai asisten yang baik,gue terkontaminasi ama kebiasaan chef Bagus ini.
chef bagus merupakan orang Vegetarian sejak 3 tahun silam,gue tertarik ama cara hidup sehat ala chef Bagus,gue ambil ilmunya. dan gue aplikasikan dalam sehari hari !
rasanya sulit banget menstop makan daging,rasanya berat banget kalau makan siang hanya dengan pyur (murni) sayuran doank ! hidup gue mendadak suram men...... !!!!!!!!! Ohh... No.. !
akhirnya sedikit demi sedikit perlahan tapi pasti diri gue bisa menerima keadaan itu. gue heran aja,setelah menerapkan makan sehat,penyakit kanker gue nggak pernah kambuh ! (
loh? punya kanker ?)
iyee kanker "KANTONG KERING " men.... :D
Jeda.*ketawa*
-___________-
sebagai anak kost yang baik,perantau,hari hari gue dituntut mandiri,makan nggak ada yang masakin,belanja kebutuhan sabun beli sendiri. pokoknya ribet banget deh, tapi sejak memilih jadi orang vegetarian pemula, pengeluaran keuangan gue sedikit terkurangi lah. uda stop delivery PH. uda jarang ke Mecdi,KFC dll..
gue berasa jadi kambing yang berwujud manusia cantik. hahay *kedipin mata *
finally gue beruntung banget,chef Bagus mau merekrut gue sebagai asistennya, banyak ilmu dan pengetahuan yang gue dapet ! gue jadi bisa ini-itu sebelum waktunya ... ! :D
temen temen gue sedikit agak pelit sih,gue banyak temen anak Pastry and Culinary,tapi mereka jarang ada yang mau ngajarin gue bikin Macaroon,cake,dll.
sekarang gue udah dapet semuanya .
oyaa,yang penasaran ama Chef gue, search di facebook yee @R Bagus Handoko !
gue yakin,kalian mendadak bakal suka masak, karna setelah ngepoh foto foto chef bagus ,disana banyak banget tips tips dan resep masakan enak. dan beliau orangnya juga nyenengin.
oke,saatnya gue bilang... ; "SALAM KULINER... MMMMMMMMUUUUAAACCHHHHHahahahha"
itu ciri khas Chef Bagus !
rutinitas gue tiap hari (khususnya abis pulang kuliah) gue langsung bantu chef Bagus dan bahkan dosen pengajar lainnya seperti Bu Reni,Mis Ervi,Pak Otce,Ko Yere,Ko Micky (Dosen Pastry) , Pak Haris (dosen culinary) ,tapi jabatan tetep gue adalah sebagai asisten chef Bagus.
ini dia chef Bagus :)
"hallo Pak,salam kuliner !! "
dan ini rutinitas kami setiap hari
karena di Tristar Culinary Institute juga menyediakan fasilitas kursus untuk umum, jadi gue lagi lagi beruntung banget,bisa nambah ilmu dan belajar disini. dan pesertanya tak membatasi umur,dan dari berbagai kota pastinya. sapa dulu orang orang hebat yang pernah kursus dimari ..
"Hai Ibu cicie dari sumatera,Hai Cece Yeni dari Bali, Hai mas Yudha dari Gresik,Hai pak Rudi dari makasar,Hai Pak hendra dari Jakarta" dan peserta lainnya yang aku lupa ngapalin atu atu,karena hampir setiap hari tak pernah absen,banyak orang yang antusias khursus di sini.
untuk keterangan lebih lanjut,atau kalian yang minat kursus/pelatihan bisa cari diklik disini infonya : http://www.tristarculinaryinstitute.com/?q=id/node/181
kalau jadwalnya kursus masakan chines food, ntar ketemu gue loh, ama Chef Bagus dan Rosi (sebelah kanan yang duduk cantik sebelah gue) .
hemmm,gue uda mirim Chef Farah quin belom ??
gue pengen banget jadi host chef, kebetulan kemaren tgl 9 november kami ngisi acara ICIP-ICIP di Station TV Jawa Timur @TVRI Surabaya.
hayoo,ada yang nggak sengaja nonton diantara kalian ??
sehari setelah syuting TVRI ,kebetulan rekan gue (Rosi) yang akrab dipanggil Rosita *cucok , pulang kerumahnya (kota Lamongan) ,kesan hebat yang didapat dari dia setelah pulang. bisa kebanyangkan emak-babe nya Rosita bangga nya minta ampun gara gara masuk TV kemarin siang. dan tetangga tetangga Rosita yang minta tanda tangan. Omegad !!!!!!
gue sih biasa aja, keluarga gue baru seneng kalau gue masuk TV RCTI atau TRANSTV (aminin yee :D) hahahhaaa
oke nanti gue apdet di postingan berikutnya mengenai resep apa aja sih ala Chef Bagus ,..
tunggu yaa ;)
Tentu saja dalam memilih jurusan pariwisata udah gue pertimbangkan mantang matang.
mengingat kebutuhan dalam dunia pariwisata saat ini,gue lihat lebih dari seorang karyawan yang bekerja dalam dunia praktek,namun seorang pemikir/akademis handal. Dunia Pariwisata saat ini masih sangat kurang dalam bidang penelitian dan perencanaan. Pariwisata saat ini hanya dilihat sebagai bidang vokasi sebagai pariwisata di Indonesia tidak berkembang sepesat negara negara tetangga seperti Malaysia,Singapura,dan Thailand. Padahal seperti yang kita tau,Indonesia memiliki modal yang luar biasa dalam bidang ini,namun sayang sekali para pemegang kepentingan masih belum banyak memahami hal ini.
Pariwisata adalah penghasil devisa terbesar ketiga dan tentunya tidak seperti migas yang akan habis suatu saat,pariwisata memiliki sumber daya yang tidak akan habis jika dikelola dengan perinsip budaya dan ekowisata tentunya.
Hal ini mendorong gue berfikir banhwa suatu hari nanti pariwisata akan menjadi tulang punggung ekonomi Indonesia.
HIDUP PARIWISATA INDONESIA ! gue bangga menjadi Rakyat Indonesia
wahh,jawabannya uda kayak mahasiswa intelek banget !
-__-
hastag ; #HMPI (salam hangat buat temen temen Anggota Himpunan Mahasiswa Pariwisata Indonesia)